110學年上學期 技術高中 全華版 餐旅群 教學光碟
110學年上學期技術高中全華版餐旅群教學光碟課程內容:
108課綱-04C61106_房務實務上冊(曾慶欑、湯孟哲、鍾碧蔙)
108課綱-04C62116_房務實務下冊(曾慶欑、湯孟哲、鍾碧蔙)
108課綱-04C64106_中餐烹調實習上冊(呂哲維、陳楨婷)
108課綱-04C65106_中餐烹調實習下冊(呂哲維、陳楨婷)
108課綱-04C67106_觀光餐旅業導論上冊(李宛青、梁育瑄)
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108課綱-04C75106_餐飲服務技術上冊(林靜仙)
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108課綱-04C76106_餐飲服務技術下冊(林靜仙)
108課綱-04C95106_飲料實務上冊(陳泓旗)
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108課綱-04E32106_中餐烹調實習上冊(周振文)
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108課綱-04F10106_西餐烹調實習上冊(陳麗雯、賴佳羚)
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108課綱-04F11106_西餐烹調實習下冊(劉碧珠、黃上鳳、柯淑偉)
108課綱-04F34116_觀光餐旅英語會話第一冊(邱志賓)
108課綱-04F35106_觀光餐旅英語會話第二冊(邱志賓)
108課綱-04F36106_觀光餐旅英語會話第三冊(邱志賓)
108課綱-04F38106_旅遊實務上冊(張金明、張巍耀、黃仁謙、周玉娥)
108課綱-04F39106_旅遊實務下冊(張金明、張巍耀、黃仁謙、周玉娥)
108課綱-04F40106_旅館客務實務上冊(呂永祥)
108課綱-04F41106_旅館客務實務下冊(呂永祥)
108課綱-04F53106_烘焙實務上冊(黃汶達、陳楨婷)
108課綱-04F54106_烘焙實務下冊(黃汶達、陳楨婷)
108課綱-04F55106_導覽解說實務上冊(蔡豐琪、周玉娥)
108課綱-04F56106_導覽解說實務下冊(蔡豐琪、周玉娥)
108課綱-04F79106_西餐烹調實習上冊(夏豪均)
108課綱-04F80106_西餐烹調實習下冊(夏豪均)
108課綱-04G16106_遊程規劃實務上冊(王正光、黃永全、楊珮菁)
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